Comida indiana: Tarka Daal, um prato do Caminho das Índias

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Ingredientes:

100g de lentilha/uma cabeça de alho/meia cebola
50g de gengibre/50g de massala de vegetais/50g de curry
sal a gosto.

Modo de preparar:
Cozinhe a lentilha por 30 minutos. Refogue o alho
e a cebola ,juntamente com os condimentos, o
gengibre, curry , massala e sal até dourar,
depois coloque a lentilha.

Sirva quente

Informou o Restaurante Raajmahal
Alberto Rodrigues - e-mail: alberto@raajmahal.com.br