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Projeto pioneiro de universidade vai incluir novo alimento no cardápio das escolas públicas

Saudável, nutritivo, saboroso, abundante, sustentável e economicamente viável. Essas são algumas características da ainda pouco conhecida anchoíta. Peixe que, na próxima semana, será oferecido em refeição para milhares de crianças da rede pública de ensino do Rio Grande do Sul. … Leia mais

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